Juan Carlos Novo, specialist waterconsumptie: "Chloor redt levens, maar het vernietigt onze darmflora."

Kraanwater drinken is niet dodelijk, maar er zijn andere opties. Dat vertelt Juan Carlos Novo, waterkwaliteitsexpert en oprichter van Alkanatur, ons in de podcast Hace Sentido (Het Maakt Zin). Hij nodigt ons uit om met een frisse blik te kijken naar het water dat we dagelijks drinken, of het nu kraanwater, flessenwater of gefilterd water is.

"Chloor is een noodzakelijk kwaad", herhaalt hij herhaaldelijk. En daar heeft hij zijn redenen voor: het heeft miljoenen levens gered door ziekten zoals cholera en gastro-enteritis te voorkomen. Het probleem komt later: het schadelijke effect op de darmflora, dat hij vergelijkt met dat van een antibioticum.

"Elke cel in ons lichaam leeft in water, van binnen en van buiten", herinnert de Galiciër zich. In Japan begreep hij dat het soort water dat je drinkt direct van invloed is op je gezondheid en levensduur.

" Kalkwater is niet de vijand", zegt Novo, die vindt dat het demoniseren van calcium en magnesium een ​​vergissing is . "Dan zoeken we ze in supplementen." Volgens hem is het systematisch elimineren van alle mineralen een misplaatste strategie die meer kwaad dan goed doet.

Tijdens het interview voert Novo een live test uit met populaire merken. Met behulp van pH-reagentia toont hij aan dat veel van deze merken zuurder zijn dan we denken. Water dat met speciale filters is behandeld, bereikt een alkalische waarde die als ideaal voor het lichaam wordt beschouwd.

"We leven geoxideerd en gedehydrateerd", zegt hij. Zijn advies is duidelijk: één liter water per 25 kilo lichaamsgewicht. En hij benadrukt dat het niet voldoende is om alleen te drinken, maar om water van een kwaliteit te kiezen die mineralen behoudt en verontreinigingen verwijdert zonder de balans van het lichaam te verstoren.

"We moeten niet bang zijn, maar juist geïnformeerd." Novo waarschuwt voor marketing die angst zaait om producten te verkopen en zich liever richt op educatie. Het water in Spanje is drinkbaar , maar het kan gemakkelijk worden verbeterd met toegankelijke methoden zonder bijwerkingen.

Voor wie voor zichzelf wil gaan zorgen, vat Novo het samen met een simpele boodschap: wacht niet tot je gezondheid achteruitgaat. Investeren in kwaliteitswater is een van de meest directe manieren om ziekte te voorkomen en je elke dag beter te voelen.